Pauls anden og sidste vin blev en 2021 Le Clocher St-Michel Châteauneuf-du-Pape fra det lille vinhus Domaine Tour Saint Michel. Vinhuset har eksisteret i tre generationer og blev grundlagt af Henri Fabre i 1930, men det drives i dag på bæredygtig og dynamisk vis af Mireille Fabre og hendes datter Magali. Trods beliggenheden i den … Læs resten af 2021 Domaine Tour Saint Michel, Le Clocher St-Michel Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrig